DICE PIZZA（ダイスピザ）

宮崎市新名爪の住宅地に佇む「DICE PIZZA（ダイスピザ）」さん。

隠れ家的なお店で本格的な窯焼きピザが食べられると人気のお店です。今回はそんな同店のおすすめメニューやおいしさの秘訣に迫りました。

■窯焼きピッツァのお店

「DICE PIZZA（ダイスピザ）」さんはおいしい窯焼きピッツァが食べられるお店。ピザ窯で焼かれた本格ピザのほか、窯焼き料理やおつまみなどを提供しています。

ハンズマン新名爪店から500mほどの住宅地に佇む同店。「隠れ家的な雰囲気がいい！」という方も多く、窯焼きのおいしいピザを落ちついた空間で食べられるのが魅力のお店です。

ずっと飲食店で修行をし、料理歴18年という店主。

もともとピザが大好きだったことと、このあたりにピザ屋さんがなかったことから、ピザをメインとしたお店をオープンし、もうすぐ6年を迎えようとしています。

■おいしいピザを求めて常にバージョンアップ

「DICE PIZZA」さんで提供されるピザは生地から店主が手作り。おいしいピザを提供できるよう試行錯誤を繰り返し、常にバージョンアップしているのだとか。

例えば、生地の粉の配合や生産地を変えたり、トマトソースを変えたり、チーズのブランドを変えているのだそう。また、季節によって生地の塩分も変えるというので驚きです！

そんなオーナーさんは本場のピザを研究しに、イタリアまで食べに行ったのだとか。

「お客様に一番おいしいピザを提供したい」と、研究は尽きません。

ピザを焼くピザ窯もオリジナルで製作しています。

常にアップデートされる「DICE PIZZA」さんのおいしいピザ、ぜひご賞味ください。

■おすすめメニューの紹介

ここで「DICE PIZZA」さんのおすすめメニューをいくつか紹介させていただきます♪

【マルゲリータ】

大人気のマルゲリータ！

生地だけでなく、トマトソースやチーズなど1つ1つにこだわり、おいしさを追求して作られたマルゲリータです。ぜひ「DICE PIZZA」さんのマルゲリータを食べてみてください♪

【ゴルゴンゾーラ】

はちみつがたっぷりかかったゴルゴンゾーラピザ。

クセのあるゴルゴンゾーラとはちみつの相性バツグンな一品です♪

他にも「DICE PIZZA」さんでは、さまざまなピザやパスタ、アラカルト、窯焼き料理がラインナップ。どれもとってもおいしそうです♪

ピザは単品での注文はもちろん、プラス料金で前菜とドリンクのセット・デザートを頼むこともできますよ♪

お料理に合うお酒も並んでいるので、女子会やママ友会、飲み会などさまざまなシチュエーションでご利用いただけます。

■ウッド調の落ち着く空間が広がる

店内は木に囲まれ落ちつく空間に。大きな窓から外の景色も眺められます。

席数はテーブル席4つの全12席。一番奥の席は半個室のような作りになっています。

8名様以上で貸切もできるのだとか。ベビーチェアもあるので、家族連れの方も安心です♪

■「Barレトロ」さんで冷凍ピザが食べられる

宮崎市中央通にある「Bar レトロ」さんにて、「DICE PIZZA」さんの冷凍ピザが食べられるのだそう♪ニシタチで飲んでいる時も「DICE PIZZA」さんのピザが食べられるのは嬉しいですね。

今後は冷凍ピザの販売も検討中とのこと。ぜひ実現して欲しいです！！

今回は宮崎市新名爪にある「DICE PIZZA」さんを取材させていただきました。常においしさを追求するオーナーさんの姿がとてもかっこよかったです！

隠れ家的なお店で本格ピザが食べられる「DICE PIZZA」さんに、ぜひ足を運んでみてはいかがでしょうか。

■店舗情報

店　　名：DICE PIZZA（ダイスピザ）
住　　所：宮崎県宮崎市新名爪1802-1
電話番号：0985-39-6055
営業時間：11時半～14時半・17時～21時
定休日　：月曜日
駐車場　：あり｜お店前3台・第2駐車場8台
テイクアウト：可能
Instagram：https://www.instagram.com/dicepizza.myzk/
ホットペッパー：https://www.hotpepper.jp/strJ001207091/
※予約はホットペッパーかお電話にてお願い致します。