香餌莉屋（かじりや）

おいしい地鶏料理はいかがですか？

今回は、宮崎県都城市にある「香餌莉屋（かじりや）」さんを取材し、お店の特色やおすすめメニューをお聞きしました。

■おいしい鶏料理が食べられる居酒屋さん

「香餌莉屋（かじりや）」さんは、鶏料理をメインとした居酒屋さん。宮崎名物の地鶏料理が豊富にあるほか、おいしいお料理やお酒を堪能できます。

店内は木のぬくもり溢れる落ち着く空間に。カウンター席、掘りごたつの個室、大広間もあり、おひとり様から大人数の宴会まで幅広いシチュエーションでご利用いただけます。

■自家製ダレに漬け込んだおいしい〝もも焼き〟

〝鶏文化で笑顔を〟がコンセプトの「香餌莉屋」さん。

鶏は朝挽きした新鮮な赤鶏を使用。
タレにもこだわり、無添加の自家製ダレを時間をかけて作っているのだとか。鶏ガラから煮炊きしたものをきれいな鶏ガラスープにして味付けしていきます。

自家製のタレにじっくりと漬けこんで味付けされたもも焼きは、一般的なもも焼きとは違ったコクや旨みがあるのだそう。

創業当時から20年もの間、愛されているもも焼きをぜひご賞味ください。

■おすすめメニューの紹介

ここで「香餌莉屋」さんのおすすめメニューをいくつか紹介させていただきます♪

【香餌莉焼（塩）】

香餌莉焼(かじりやき)は、朝挽きした赤鶏のモモ肉を自家製タレに漬けこみ、カマドの炭火で豪快に焼き上げたもも焼き。

ベースは塩味ですが、別料金でさまざまなトッピングをご用意。
わさびソース・わさびとろろ・コチュジャン・キノコ具だくさん・サルサソースといったタレをかけることで、違った味も楽しめます。

また、鶏しぐれ・チーズ焼き・ねぎ焼き、にんにく焼きもラインナップ。もも焼きの種類の豊富さも魅力です。

上記のメニューよりお好みで2種類を選べる〝ハーフ＆ハーフ〟も。違う味を楽しみたいという方は、こちらもおすすめです♪

【山芋鉄板焼き】

山芋鉄板焼きも大人気なのだとか。

こちらも種類が豊富で、山芋鉄板チーズ・鶏だし山芋鉄板・鶏だし巻き卵焼き・ふあとろっと山鉄・ささみチーズ香草焼きと5つの味からお選びいただけます。

女性にも大人気のメニューです。

【グラタン】

同店にはグラタンもあります！
チキングラタン・きのこグラタン・海老じゃこグラタンの3種類をご用意。

寒い季節は特に、あつあつのグラタンが嬉しいですね♪

【宴会コースもあります】

お得な〝宴会コース〟も要チェックです！
コースは数種類あるので、人数や料理の品数、値段によってお選びいただけます。飲み放題があるのも魅力的。

詳しくは「香餌莉屋」さんのホームページをご覧ください。
▶香餌莉屋さんのホームページはこちら

■全国配送◎ネット販売もしています

「香餌莉屋」さんは、ネット販売も行っているとのこと。

同店の大人気メニュー〝香餌莉焼〟を真空パックにし冷凍保存しているため、ご自宅で本場の味そのままにお召し上がりいただけます。

鶏肉を食べた後は、残った鶏汁にご飯を浸して食べるのがおすすめ。2つのおいしさを味わえます♪

お中元やお歳暮としても大人気のセットです。
▶香餌莉焼の通販はこちら

■忘年会・宴会 大歓迎です

「香餌莉屋」さんは大きな宴会場があり、部活や会社の歓送迎会など大きな宴会もたくさん開かれるのだそう。
「現在、忘年会や宴会もお待ちしています！」とお話しされていました。

宴会コースもリーズナブルな価格で提供されており、おすすめです♪

【アルバイト生も大募集｜年齢問いません】

同店では、アルバイト生も募集中とのこと。
大学生から年配の方まで幅広い年齢層の方が活躍しているという同店。気になった方は、問い合わせてみてくださいね♪

今回は、都城市で居酒屋さんを営む「香餌莉屋（かじりや）」さんを取材しました。
おいしい鶏料理を食べに、「香餌莉屋」さんに足を運んでみてはいかがでしょうか。

■店舗情報

店　　名：香餌莉屋（カジリヤ）
住　　所：宮崎県都城市年見町24-8-1
Googleマップ：こちら
電話番号：080-3963‐2513
営業時間：【火～金】18時～23時半(L.O23時)
【土日】17時～23時半(L.O23時)
定休日　：月曜日
駐車場　：あり｜10台
店舗HP  ：こちら
Instagram：こちら