オーガニックにこだわった色鮮やかな多国籍料理を楽しみませんか？
今回は、宮崎県山之口町に新しくオープンしたカフェ「lana8cafe」さんを取材し、お店の特徴やおすすめメニューをお聞きしました。
■オーガニック、プラントベースの多国籍料理を提供
「lana 8 cafe（ラナ8カフェ）」さんは、オーガニック・プラントベースの食材を使用した、体にやさしい料理を提供するカフェです。
元々はキッチンカーでの移動販売や、マルシェなどのイベントに出店していた同店が、2022年10月に店舗としてオープンしました。
お店は築75年にもなる古い建物をリフォームし、温かみのある店内に仕上がっています。
また、同店の名前には、ハワイ語で「希望」という意味がある「マナオラナ」から取り、「皆に希望が繋がっていけば」との想いが込められているそう。
まだオープンしたばかりの同店ですが、近隣の方はもちろん、県外からもインスタで知り訪れるお客様もいらっしゃるのだとか。
■オーガニックで体にやさしいものにこだわる
お店のコンセプトは、オーガニックなど体にやさしいものを使った料理を提供すること。
野菜は無農薬野菜を使用し、家庭菜園で採れた野菜も使用しているとのこと。また動物性のものは使わず、植物性のものだけにしたり、グルテンフリーにしたりなど、素材にこだわり、厳選した食材だけを使用しています。
メニューは、多国籍料理を提供。
店主の奥様が日系のオーストラリア人で、オーストラリアは多民族国家でさまざまな料理があることから、このようなカタチにしたのだそう。
料理は基本的に奥様が作られるとのことで、オーストラリアの本場の味が楽しめます。
■人気メニューはレインボーサンド｜その時々で変わるメニューを楽しんで
「ラナ8カフェ」さんのお料理は、鮮やかな色彩が特徴的。その見た目だけでも、元気をもらえそうな一品ばかり！
ここで「ラナ8カフェ」さんの人気のメニューをいくつか紹介させていただきます♪
【レインボーサンド】
まずは、「レインボーサンド」。
カラフルな食材がたっぷりと盛り付けられたオープンサンドです。季節の野菜や卵やチーズなどの具材が絶妙なバランスで調和しています。
さらに、サイドディッシュやサラダ、スープもセットになっているので、一度にいろんな味を楽しめます。
【バナナブレッド】
同店のレギュラーメニューであるバナナブレッド。
パンとケーキの中間のようなテクスチャーで、バナナの甘みとしっとりとした食感がたまらないお菓子です。オーストラリアのカフェでは定番の人気メニューとのことで、同店でも大好評。
一度食べたらやみつきになること間違いなしです！
「ラナ8カフェ」さんでは、定番のメニューに加えて、季節の食材を使った料理や店主のこだわりのメニューも提供しています。
また、最近ではアサイーボウルが新たにラインナップに加わりました。
同店のメニューは、公式のInstagramで随時更新されています。ぜひチェックして、お気に入りのメニューを探してみてください。
▶「lana8cafe」さんのInstagramはこちら
■マルシェ・ケータリングの出店も◎
「ラナ8カフェ」さんは、時折イベント出店も行っているとのこと。
これまでにも、様々なマルシェやイベントに出店されてきました。詳しい出店情報は「ラナ8カフェ」さんの公式インスタグラムで随時更新されているので、ぜひチェックしてみてください。
さらに、「ラナ8カフェ」さんではケータリングの依頼も可能です。
体にやさしく、カラフルで美しい料理は、イベントを盛り上げること間違いなしです！！
興味がある方は、お気軽に問い合わせてみてくださいね。
■ハンドメイド雑貨の販売も
また、「ラナ8カフェ」さんでは、食事だけでなく、奥様が手がけるハンドメイド雑貨も楽しめます。
オーストラリアでの経験から生まれた、ボヘミアンビーチテイストのかわいいアクセサリーが並んでいます。
手作りならではの温かみが感じられる、オリジナルアクセサリーをぜひ見てみてくださいね。
■お客様に楽しく、喜んで欲しい
お店を営む上で、お客様に楽しく、喜んでいただけることを大事にしているという「ラナ8カフェ」さん。
体にやさしくおいしいものと、素敵な空間でお客様に喜んでいただきたいという気持ちが感じられました。
今回は、都城市山之口町にあるオーガニックカフェ「lana 8 cafe」さんを取材しました。
オーストラリアの本場の多国籍料理を堪能しながら、体にやさしい料理を楽しみに、足を運んでみてはいかがでしょうか。
■店舗情報
店 名：lana8cafe（ラナ8カフェ）
住 所：宮崎県都城市山之口町山之口3920-2
電話番号：
営業時間：11時～16時
営業日 ：土日
Instagram：こちら
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