たそがれ総菜店

1日の終わりの晩ご飯に、おいしいお総菜はいかがですか？

今回は宮崎県児湯郡木城町にあるお総菜屋「たそがれ総菜店」さんを取材し、お店の特色や魅力に迫りました。

■夕方からの小さな総菜店

「たそがれ総菜店」さんは、お総菜のお店です。
夕方の晩ご飯時に特化した手作りのお総菜を販売しています。

調理の専門学校を卒業後、飲食店や保育園の調理など調理関係で働いていた店主。

お店を始めたきっかけは、店主自身が子育て中に晩ご飯を考えるのが大変だったため、地域の子育て中のお母さんの助けになりたいと思ったことからだとか。

もともと自分のお店を持ちたいという夢を持っていたこともあり、お総菜やさんをオープンしました。

2022年8月にオープンしたばかりですが、近所の方を中心にリピーターさんも多くいらっしゃるほど人気が高まっています。

■1日の終わりに満たされる晩ご飯

「たそがれ総菜店」さんのコンセプトは〝1日の終わりに満たされる晩ご飯〟

「ご家庭で作ったような手作りを感じるお総菜を、晩ご飯に食べて満たされて欲しい」との想いで、お総菜を提供しています。

同店で提供するお総菜は、すべて店主の手作り。
既製品は使わずに、仕入れ・仕込み・調理・販売まですべて店主1人で行っているというので驚きです！

お子さまから年配の方まで家族で食べられるようなおかずを考えているそうで、「独特なものはないけど、家にある調味料で食べられるようなものを出している。」とお話しされていました。

そんな同店には、子育て中のお母さんやひとり暮らしの年配の方まで、幅広い年代の方が買いに来るのだそう。

■人気メニューはポテトサラダとハンバーグ

お総菜のメニューは、毎日8～9種類ほどが並んでいるのだそう。

その日のメニューの紹介や、新商品の案内などはインスタグラムでお知らせされるそうなので、ぜひチェックしてみてくださいね♪
▶「たそがれ総菜店」さんのインスタグラムはこちら

ここで「たそがれ総菜店」さんの人気メニューをいくつか紹介させていただきます♪

【ポテトサラダ】

オープン当初からのレギュラーメニューであるポテトサラダ。
小カップに入っており、ひとり暮らしの方も買いやすいサイズとなっています。

【煮込みハンバーグ】

木城山豚山牛の合ミンチを使用した煮込みハンバーグ。
新発売したころは、瞬く間に無くなるほどの人気ぶりだったのだとか。

やわらかくジューシーな逸品です♪

■食材にこだわる

お店を営む上で大切にしていることをお聞きすると
「食材にこだわり、地元のものを使ったり、旬のものを使ったり、自分がおいしいと思うものを使って作るようにしている」とのこと。

仕入れも店主が行うそうで、いろいろなところを見て回り、良いと思ったものを調達するのだそう。

旬のものが楽しめるのは嬉しいですね♪

【取り置きもOK】

「たそがれ総菜店」さんでは取り置きも受け付けているのだそう。
店主おひとりで作っており数に限りがあるため「確実に買いたい！」という方は、取り置きをおすすめします。

取り置きはお電話かインスタグラムのDMにて承っているとのことです。

■長く続けられるように

今回は木城町でお惣菜やさんを営む「たそがれ総菜店」さんを取材しました。

店主に今後の夢をお聞きすると「今のまま、細々と長く続けられるように頑張りたい。地元の方に愛されるようなお店にしたい。」とお話ししてくださいました。

1つ1つ想いを込めて作られた「たそがれ総菜店」さんには、愛情たっぷりのおいしいお惣菜が並んでいます。

1日の終わりの晩ご飯に「たそがれ総菜店」さんのおいしいお総菜を食べてみてはいかがでしょうか？

■店舗情報

店　　名：たそがれ総菜店
住　　所：宮崎県児湯郡木城町大字椎木4598-5
電話番号：090-8622-2553
営業時間：16時～19時
定休日　：土日祝・他不定休
駐車場　：あり｜2台
Instagram：こちら