加江田川のそばにひっそりと佇む「Cafeほとり」さん。
野菜ソムリエプロの資格を持つ店主による、旬の食材をふんだんに使用した彩り豊かな料理が自慢です。
ゆったりと落ち着いた空間で、充実した食の時間を楽しんでみませんか。
■「宮崎の食材を発信したい」との思いで店をオープン
お店のオープンは2023年3月。
目の前に広がる加江田川の河畔に店舗を構えたことから、「ほとり」という店名にされたそう。
店主は野菜ソムリエプロの資格を持ち、その知識と経験から野菜のおいしさを最大限に引き出した料理の数々が魅力です。
野菜ソムリエの資格取得を目指したきっかけを尋ねると、
「もともと野菜や果物が大好きだった。宮崎は野菜も果物もおいしく、その魅力を発信していきたいという思いから」
とのこと。
お店を開く前は「野菜ソムリエのおすすめランチ」という食事会を開いており、店主自らの料理をふるまっていたそう。 そこから、新たにお店を始められたそうなんです。
■人気は「ほとりランチセット」のコースメニュー
「Cafeほとり」さんの一番の人気メニューは、コース料理の「ほとりランチセット」。
1500円というお手頃な価格でありながら、店主特製のコース料理を楽しむことができます。
前菜からサラダ、主菜、デザート、ドリンクがセットとなっており、旬の食材をふんだんに使った料理を楽しむことができます。
コース内容は一定ではなく、2週間ごとに替わります。足を運ぶごとに違う料理が出てくるという楽しみ方もできますね。
内容はインスタで公開されていますので、気になった方はぜひチェックしてみてください。
このほかにも、グランドメニューとして「ほうれん草とごぼう入りドライカレー」や「ほとり風タコライス」もありますよ。
予約は不要とのことでしたが、席数は9テーブルであるため予約された方が確実です。予約は電話やインスタのDMから受け付けています。
Instagram：こちら
■移り行く四季を感じることもできます
お店の目の前には加江田川が流れており、店内からは四季のそれぞれで違った風景を楽しむことも。
春には桜や藤の花、夏には紫陽花など、色とりどりの花がお客様をもなしてくれます。
四季の移ろいが感じられる自然豊かなロケーションで、ゆったりと食の時間を楽しむことができるなんて贅沢だと思いませんか。
お店にはテラスがありますので、デザートを持ち出して外で食べることもできるそう。
店内の一角には店主の妹さんお手製のアクセサリーや小物なども販売されています。
手ごろな大きさのトートバッグや、使い勝手の良いエプロンなど、どこか落ち着きを感じます。
食事を楽しんだ後の、ちょっと気分転換にいかがでしょうか。
■四季折々の食事を楽しんでもらいたい
今後の夢をお聞きすると、
「多くの方に知ってもらい、できる限りお店を続けていきたい。春には桜や藤の花を眺めたり、冬には渡り鳥が川で魚を採るところをゆったり見たり。そんな四季折々の空気を感じてもらいながら料理を楽しんでもらいたい」
とお話しいただきました。
ゆったりと流れる時間に身を任せながら、「cafe ほとり」さんで贅沢な食の時間を楽しんでみませんか。
■店舗情報
店 名：cafe ほとり
住 所： 宮崎市大字加江田4313-8
Googleマップ：こちら
電話番号：0985-65-2006
営業時間：11時～15時（L.O14時）
営 業 日：火曜・水曜・木曜
Instagram：こちら
コメント