今日は美味しいお肉をたくさん食べたいな…そんなときありますよね。
特に疲れが溜まっていたり、何か特別な日。上質なお肉には身体だけでなく心も元気にするパワーがあります。
今回は長年培った確かな料理の腕をもつ店主が、自信を持って2021年5月にオープンしたばかりの「焼肉あかり」さんを取材してまいりました！
■自分が行きたいと思う焼肉屋
この佐土原町で自分が納得した焼肉を食べれるお店を開きたいなという気持ちがありましたね。
小料理家「ＲＯＫＵＭＯＮ」という店舗が既にあるわけなんですけど、おかげさまで週末なんかは特に繁盛しておりまして。
ご縁があって隣にオープンできそうだったので「焼肉あかり」を姉妹店という形で作ることができました。
（※「R O K U M O N」は長年和料理修行を積んだ店主が開いたお酒と炎の小料理屋。こちらも落ち着いた雰囲気で非常に美味しい料理とお酒をいただける、接客面でも非常に評価の高いお店です。）
コンセプトは、低価格＆胃もたれしない良い肉を提供したい。
それから地産地消ですね。宮崎県産黒毛和牛、佐土原ナスなど野菜も宮崎のものにこだわっています。
非常に清潔で外観内観、共に綺麗で、確実に美味しいお肉をいただけるとあって家族連れ、接待、デートなど既に幅広い客層から選ばれていると感じるそう。
車椅子をご利用の方や盲導犬をお連れの方もいらっしゃいますよ。
とどこか飄々と語るお姿は、お店の隅々まで気を使っている生真面目な職人の雰囲気。ここの焼肉、絶対美味しいだろうなと感じずにはいられません。お話をしている間、お店やお客様に対する責任や信頼感を大切にしていることが伝わってきました。
■個室でいただく絶品
全6部屋の個室。周りも気にせずリラックスして美味しいお肉が食べれそう…！
これはなんとしても店主のおすすめを食したい…！ということで店主イチオシを聞かせていただきました。
□北海道産生ウニと宮崎牛ロースを使った ウニ牛（一貫）550円（税込み）
□宮崎牛ランプ肉 1,540円（税込み）
□特選タレ 三種盛り合わせ 4,290円（税込み）
■最善を尽くすコロナ対策・配慮
焼肉屋ということで常時換気はされていることは勿論のこと、全室個室などこの時期にオープンするということでコロナ対策に徹底特化した店作りをされています。
QRコードを読み込んでスマホで注文したり、エアレジに飛ばし注文状況を把握するなどできる限りお客様がスタッフとの接触をなくす工夫が尽くされています。
テイクアウトのお弁当も電話注文で承っております。
□ビビンバ弁当 864円（税込）
□カルビ弁当 1,480円（税込み）
■最後に
お店の外観や雰囲気でどうしても高級そうと思われてしまいがちなことを仰っていた店主。
クーポンなんか使って一度訪れてみて下さい、とのこと。
自分の大切な人と確実に美味しい焼き肉を食べたいのなら「焼肉あかり」さん一択。
素敵な個室で上質なお肉に舌鼓、是非楽しい時間をお過ごし下さい。
あなたもきっと、行って後悔しない焼肉屋さんの太鼓判を押すことになるはず。
■基本情報
名 称：焼肉あかり
住 所：宮崎県宮崎市佐土原町下田島20296−209
営業時間：17：00～22：30
定休日 ：月曜日
電話番号：0985-71-1332
HP ：https://hitosara.com/0004045837/
Instagram：https://instagram.com/akari.yakiniku?utm_medium=copy_link
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