都城市の中心部にあるワインとチーズの専門店「Wine&Cheese Héritage」さん。
今回は、チーズティーが話題沸騰中の「Wine&Cheese Héritage」さんの魅力に迫りました。
ビルの一画に隠された空間
シンプルなビルの1階に位置する「Wine&Cheese Héritage」は、中心街にありながら一風変わった存在感を放っています。店内に一歩踏み入れると、まるで別世界。ワインが並ぶ美しいセラーと立ち昇るチーズの芳醇な香りが、訪れる人々を大人の世界へと誘います。
ソムリエであるオーナーが厳選した約30種類のワインと、10〜15種類のチーズが楽しめます。ビジュアルから香りまで五感で味わえる贅沢な時間を演出しています。
フランス語の「hériter」から命名
すでに4年目を迎えたお店は、オーナーの名前の一部である「ツグ」をフランス語読みにした「hériter」が由来。
「ツグ」をさまざまな言語に翻訳したところ、フランス語の役が最も魅力的だったそうです。「ツグ」には遺産や家宝、家徳といった意味が含まれています。美味しいワインとチーズを楽しむだけでなく、オーナーの深い思い入れも感じますね。
ユニークなドリンク「チーズティー」
「Wine&Cheese Héritage」はワインとチーズがメインのお店ですが、特に人気のメニューは「チーズティー」です。見た目はビールのように華やかで、味は紅茶に近いドリンクです。
チーズティーはもともと台湾の飲み物ですが、オーナーが「台湾のレシピでは美味しくない」と感じ、自分たちの手で改良したドリンクを提供しています。多めにチーズを使い、チーズの香りがしっかりと感じられることにこだわったそうです。
濃厚で風味豊かなチーズティーは、一度飲んだら忘れられないすっきりとした味わいです。ワインとチーズの組み合わせを楽しみつつ、新たな体験としてチーズティーも試してみませんか。
ワインとチーズの美味しい食べ方を追求して
「Wine&Cheese Héritage」の魅力は、ワインとチーズの楽しみ方を深く追求できる点です。美味しいワインやチーズの組み合わせを紹介し、見知らぬ味わいを発見する喜びをお客様に提供しています。
店主自身がソムリエの資格を持っているため、ワインとチーズの「美味しい食べ方」の提案が可能です。店内にあるワインは、すべて店主自身がセレクトし、珍しいものやその時期ならではのものを取り扱っています。
多くの方にワインの楽しみを提供したい
オーナーは「多くの方にワインの楽しみ方を知ってもらいたい」と語ります。
客層は若い方から年配の方まで幅広く、特に30代以上のお客さんが多いとのこと。多くのお客さんが2軒目や3軒目のお店として訪れるそうです。
オーナーは若い方にも積極的に訪れて欲しいと考えています。「ワイン」と聞くとハードルが高いと感じる方もいますが、本来ワインはだれでも楽しめるドリンクです。ワインとチーズの組み合わせを自分で選び、自分のペースで楽しむことがワイン体験の本質ではないでしょうか。
「Wine&Cheese Héritage」で新しいワイン体験をぜひお楽しみください。
■店舗情報
店 名：Wine&Cheese Heritage ワイン＆チーズ エリタージュ
住 所：宮崎県都城市上町7-2
Googleマップ：こちら
電話番号：0986-58-7682
営業時間：11時～14時、18時〜24時
定休日 ：火曜日
駐車場 ：専用駐車場は無
Instagram：こちら
公式HP ：こちら（ワインやチーズのオンライン注文やお持ち帰り可）
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