本格的なコーヒーを楽しみたいときは、勇気を出してコーヒースタンドに行ってみませんか。
コーヒースタンドは、格別な一杯に出会える特別な場所です。
今回は、Dot Ease様からのご紹介で宮崎市内にある『Flat Chill COFFEE STAND』さんに足を運びました。
■日常に寄り添う一杯のコーヒーを
今年で6年目を迎える『Flat Chill COFFEE STAND』さん。
「また飲みたい」と思える一杯に出会えるよう、浅煎りから深煎りまでさまざまなコーヒーを提供されています。
「コーヒーに詳しくないお客さんでも気軽に通える場にしたい」と語る店主の黒木さん。
実は黒木さんも、元々はそれほどコーヒーに詳しくはなかったそう。
しかし、東京のコーヒースタンドに感銘を受け、ゼロから学ぶことを決意。
今では、苦味や酸味を左右するコーヒーの焙煎も、一人で手がけられるまでになりました。
■上質な空間で至福の一杯を
『Flat Chill COFFEE STAND』さんでは、こだわりのハンドドリップコーヒーが楽しめます。
豆を挽くところからスタートし、一杯ずつ心を込めて丁寧に抽出。
ハンドドリップコーヒーは、お湯の注ぎ方ひとつでも味わいが大きく変化するといわれています。お店のコーヒーは、ご自宅で淹れるコーヒーでは味わえない格別な味です。
『Flat Chill COFFEE STAND』のこだわりの一杯をぜひご堪能ください♪
『Flat Chill COFFEE STAND』さんの人気メニューは、「カフェラテ」です。
コーヒー豆に圧力をかけながら抽出した濃厚なエスプレッソを使用。
ミルクとの兼ね合いを考えながら、マイルドな味わいに仕上げました。
ミルクは、南九州の乳牛から搾ったコクのあるディリー牛乳を使っていらっしゃいます。
■まとめ
普段の生活に花を添える一杯のコーヒー。
『Flat Chill COFFEE STAND』さんは、コーヒービギナーの方も大歓迎です。
分からないことがあれば、気さくな店主がひとつずつ教えてくれます。
『Flat Chill COFFEE STAND』さんと一緒に、コーヒーのある暮らしを楽しんでみませんか。
■基本情報
名 称：Flat Chill COFFEE STAND（フラットチル コーヒースタンド）
住 所：宮崎県宮崎市清水1丁目9-16 MCビル
電話番号：090-3667-4645
営業時間：12:00~20:00
Instagram：https://www.instagram.com/flatchill/
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