ティータイムにしっとりふわふわのシフォンケーキはいかがですか。優しい味のシフォンケーキは、コーヒーや紅茶との相性が抜群です。
今回は、シフォンケーキのお店「fufu chiffon」さんを取材しました。
■幸せを運ぶシフォンケーキ
「fufu chiffon」の店名には、「ふわふわのシフォンケーキ」で「ふふ」っと笑顔になってほしいという願いが込められています。
店長さんは、昔からパン作りが大好き。
しかし、何度挑戦してもうまく行かなかったのが、シフォンケーキだったのだとか。
「しっとりふわふわのシフォンケーキをつくりたい」
そんな熱い思いを持って、色んな人からシフォンケーキの作り方を学び、誰よりも研究してきました。
今では、しっとりふわふわなシフォンケーキを毎週焼き上げていらっしゃいます。
■自慢の絶品シフォンケーキ
「fufu chiffon」の店長さんが愛情込めて作ったシフォンケーキ。
極上のしっとり感を追求した定番のプレーンは、北海道産の小麦、都城産の新鮮な卵を使って優しい香りと風味を味わえます。
夏期限定で、チョコミントシフォンケーキも販売しています。
す〜っと爽やかな甘みがお口の中で広がりますよ。
冷蔵庫で冷やすと、よりミント感が増しておいしく頂けるそうです♪
宮崎県産の完熟きんかん「たまたま」を贅沢に使ったシフォンケーキ。
フレッシュな状態のまま、ペースト状にして生地に練り込んでいるそうです。
程よい酸味が絶妙なアクセントに。こちらも人気の季節限定商品です。
■fufuのシフォンケーキでアレンジを楽しむのも良し♪
「fufu chiffion」さんのシフォンケーキを、クリームやフルーツでアレンジしてみませんか？
お子さんが喜ぶ、かわいらしいくまちゃんが乗ったケーキに大変身！
フルーツで彩りを添えれば、華やかなパーティーにもぴったりです。
自分だけのオリジナルケーキをつくってみてくださいね♪
■まとめ
幸せの種を蒔く「fufu chiffon」さん。
店長一人で切り盛りしているため、深夜まで仕込み作業に追われることもあるそうです。
しかし、お客さんの「おいしい」の一言があったからこそ、ここまでやってこれたと教えてくださいました。
シフォンケーキの販売は、金曜日・土曜日限定です。
沢山のメニューの中から週替わりで7種類を販売してます。
お電話やLINEでのお取り置きも可能ですので、ぜひ一度「fufu chiffon」さんを訪れてみてください。お取り置きはfufu_chiffon公式LINEからご連絡ください。
おいしいシフォンケーキがあなたを幸せを運んでくれます♪
■基本情報
名 称：fufu chiffon（ふふしふぉん）
住 所：宮崎県都城市早鈴町13-4
電話番号：080-4275-5522
営業時間：金曜日10：00〜18：00
土曜日10：00〜14：00
定 休 日 ：日曜日〜木曜日
公式ライン：https://page.line.me/fwm1976o?openQrModal=true
Webサイト：https://fufuchiffon.storeinfo.jp/
Instagram：https://www.instagram.com/fufu_chiffon/
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