呑んだあとの締めに、うどんはいかがですか？
延岡市新町には、22時からオープンするうどん屋さんがあります。
今回は、そんな珍しいお店「猪股うどん」さんを取材しました。
■締めにぴったり！夜中に開くうどん屋さん
「猪股うどん」さんは、2020年にオープンしたうどん屋さんです。
居酒屋やバーが立ち並ぶ新町5丁目にて、22時から翌7時まで営業してます。
オーナーの猪股さんは、同5丁目にある「4ResT」というバーの経営者。
バーの近くにラーメン店やうどん屋さんは複数あるものの、深夜で閉店してしまうところばかりで、「朝方まで呑んだあとにも、立ち寄れるお店があればいいのに」と感じていたそうです。
そこで、自身で「猪股うどん」を立ち上げることに。
オープンがコロナ禍と重なってしまい、最初は苦労も多かったといいます。
しかし、店長をはじめとするスタッフやお客様に支えられ、オープン2周年を迎えることができました。
■豊富なメニューでお客様をおもてなし
「猪股うどん」さんが大切にしていることは、お客様に楽しんでもらうこと。
何度でも新鮮な気持ちで足を運んでいただけるように、豊富なメニューが用意されています。
新商品や季節限定メニューも数か月ごとに追加されていますので、ぜひチェックしてみてください♪
看板メニューは、「猪股うどん」。
オープンから1年かけて完成させた、味付け猪肉と焦がしネギをつかった風味豊かなうどんです。
また、温かいおうどんだけでなく、冷やし系のメニューもあります。
暑い夏でも、ツルっと食べられますね。
そのほかにも、汁なしの「釜玉バターうどん」や「肉のせ冷やし納豆」など、ユニークなメニューもあり、好奇心がくすぐられます。
てんぷらやおつまみ、アルコールもあるので、「猪股うどん」で一杯呑むのもいいですね。
何回通っても、お客様を楽しませてくれるお店です。
■まとめ
お酒を楽しんだあとは、「猪股うどん」さんを訪れておなかを満たしませんか。
出汁の効いたうどんは、アルコールで疲れた胃腸に染み渡ります。
「猪股うどん」さんでは、深夜帯に入れるアルバイトの方も募集されています。
詳しくはInstagramのDMもしくはお電話にてお問合せください。
■基本情報
名 称：猪股うどん（いのまたうどん）
住 所：宮崎県延岡市新町5-2
電話番号：0982-21-1578
営業時間：(平日)22:00〜6:00
(週末)22:00〜7:00
定休日：日曜日、第1・3月曜日
Instagram：https://www.instagram.com/inomataudon/
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