八百屋でもない、プロの「野菜屋」
「何を買うかより誰から買うか、値段で選ばず価値で選ぶ」ことが大事だとオーナーは力説します。
昔ながらの八百屋さんの売り方も大切にしながら、生産者の背景に思いを寄せて販売する、それが今回ご紹介するVEGE STORE（ベジストア）さんです。
■作り手は「作る」ことに専念し、売り手は「売る」ことに徹する
インターネットの発達もあり、生産者からも直接野菜を買える便利な時代になりました。
でもその為に農作物を作る以外に多くの作業が発生します。それが生産者自身の負担になってしまい、「農作物を作る」という本来の大切な時間が削られているといいます。
■何を買うかより、誰から買うか
生産者がこだわりをもって作物を作っても、そのこだわりまでが値段につくことはありません。
そして丹精込めて作った野菜たちも、売り場に並べばそのこだわりは消えていき、それを手にとるお客さんも、生産者に思いを馳せることなくレジに持っていくだけです。
■目利きのオーナーが厳選した農家から野菜を買い取る
新鮮な野菜をオーナー自ら買い付けてまわり、本当に美味しい生産者を厳選しています。
「生産者の思いやこだわりを伝えたい」というオーナーの熱意が伝わり、契約農家もどんどん増えているそうです。
■生産者に思いを寄せて
VEGE STORE（ベジストア）のオーナーは、常に作り手である農家の生産背景に想いを寄せているといいます。作り手によって味は変わり、作り手の数だけ産地があり、野菜たちにはそれぞれの物語があるのです。
■全国各地の厳選素材を手軽に味わえる「VEGE BOX（ベジボックス）
VEGE BOXは選び抜かれた美味しい野菜の詰め合わせセット。
内容はお任せで、毎回何が届くかわからないワクワク感もあります。
・VEGE BOX 2,376円（税込み）～
・VEGE BOX PRO 10,800円（税込み）
■最後に
VEGE STORE（ベジストア）さんには、厳しい「取り扱い基準」があり、それに沿って生産者を選び、美味しく新鮮で安全な農作物の価値を創造し続けています。
店内の野菜たちは全て生産者の「顔」が見えるものばかりで、出所がわからないものは一つもないとオーナーさんは断言します。
■基本情報
名称：VEGE STORE（ベジストア）
住所：宮崎県都城市乙房町1682-9
電話番号：080-9144-5646
営業時間：10:00～18:30 (※野菜無くなり次第、閉店）
定休日：不定休（詳細は店舗にお問い合わせください）
ホームページ：https://vegestore.online/
Facebook：https://www.facebook.com/vegestore/
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