宮崎市内海の「Cafe&Restaurant ORIENS（オリエンス）」さんは、ハンバーガーやパスタ、デザートを提供しているお店です。
海岸沿いをドライブ・ツーリングした際にぜひ立ち寄ってみてはいかがでしょうか？
■食のジャンルにとらわれず「おいしいもの」をお客様に！
「Cafe&Restaurant ORIENS」を切り盛りしているマスターは、10年以上に渡ってフランス料理やスペイン料理、イタリア料理などを手がけてきた腕の立つ料理人です。
学生時代はラガーマンで、食で健康を支える栄養士を目指していたそうですが、料理を学んでいるうちに「作る」ことへの関心が高まり、料理人の道へ進みました。
そして、修行を終えて「自分のお店を持つ」という夢を叶えるために動き始めた矢先、先の見えないコロナ禍が到来。
一時は計画が白紙に戻ったといいます。
しかし、この逆境を乗り越え、ついに昨年「Cafe&Restaurant ORIENS」を立ち上げました。
フレンチ出身のマスターですが、ハンバーガーやパスタなど、食のジャンルを越えたおいしいお料理をお客様に提供しています。
フードだけでなく、スイーツ・ドリンクもあるので、ドライブ・ツーリングの休憩がてら気軽に立ち寄れますよ♪
■こだわりのパスタをぜひご堪能あれ！ワクワク感のあるスイーツも♪
「メカジキバーガー」や「ラムバーガー」など気になるメニューがたくさんある「Cafe&Restaurant ORIENS」さん。
一番人気は、パスタだそうです。
4種のパスタの中から選ぶことができ、パスタにはサラダ・フォカッチャが付いてくるとのこと。
その中でもおすすめの2品を伺いました。
●ボロネーゼ
イタリア・ボローニャ発祥のパスタ「ボロネーゼ」。
「Cafe&Restaurant ORIENS」さんでは独自のアレンジを加え、味にコクや深みを出すために、隠し味として豚レバーを使用しているそうです。
パスタ好きにぜひ食べていただきたい一品です！
●エビのトラパネーゼ
トラパネーゼとは、シチリアのトラパニに伝わる伝統料理です。
「Cafe&Restaurant ORIENS」さんでは、こんがり焼いたアーモンドと、ミニトマト、にんにくのペーストをエビの出汁と合わせ、麺に絡ませています。
エビの旨みがたっぷりで、食欲がそそられます！
そして、「Cafe&Restaurant ORIENS」さんはデザートも要チェック！
ティラミスや今月のケーキなどがありますが、密かに注目を集めているのがアフォガートです。
●アフォガート
イタリアで親しまれているドルチェです。
本場ではアイスクリームやジェラートにエスプレッソやコーヒーをかけて頂きます。
「Cafe&Restaurant ORIENS」さんのアフォガードは、オリジナリティがプラスされており、アイスがチョコドームで覆われています。
そして、温かいコーヒーソースをかけてチョコドームを溶かし、アイスと絡めて頂くスタイルです。
このドキドキワクワク感はぜひ現地で味わいたいですね♪
■開放感ある海沿いのお店でランチやおやつタイムを楽しもう♪
「Cafe&Restaurant ORIENS」さんは、雰囲気もお料理も魅力的なお店です。
お店の窓からは海が見えていて、心地よい開放感に包まれています。
今回は一部メニューのみをご紹介しましたが、「ストップ」の声をかけるまで無限にティラミスがお皿に載せられる「無限ティラミス」などユニークなデザートも。
お店はマスター1人で切り盛りしているとのことですが、店内には「ORIENS」のエプロンを着たかわいいクマの店員さんの姿もありました♪
お店のInstagramでは、おすすめ料理の他、「Cafe&Restaurant ORIENS」さんの雰囲気を知れるユーモアな投稿もあるのでぜひチェックしてみてくださいね！
▶︎Instagram：こちら
■店舗情報
店 名：Cafe&Restaurant ORIENS
住 所：宮崎市大字内海3484-1
Googleマップ：こちら
電話番号：0985-78-6506
営業時間：11：00〜16：00（L.O15：30）
定休日 ：水曜日
Instagram：こちら
コメント