静かな住宅街にたたずむ小さなカステラ専門店「Fluffy」。
開店してまだ1年程度ですが、すでに地元の人々から愛される存在になっています♪
今回は、延岡市にあるカステラ専門店「Fluffy」さんの人気の秘密を取材しました！
■しっとりした食感が嬉しい！人気カステラ
カステラ専門店であるFluffyさんのカステラは、しっとりとした食感が魅力！
毎日、気温や湿度による変化を見極めて、最適な状態でカステラを作り上げるそう。
メニューは、プレーンとココアマーブルの2種類！
シンプルに素材の良さを活かしたプレーンカステラは、飽きのこない美味しさと好評です♪
ちょっとした甘さを求めるなら、ココアマーブルもおすすめ！
口の中に入れるとココアのほろ苦さとプレーンの甘さが混ざり合い、絶妙な味わいが広がります♪
サイズもビッグ、ハーフ、クォーターと3種類。用途に合わせて選べるそう。
贈答用としても人気で、注文が殺到するのも納得です！
■シフォンケーキや台湾風カステラもラインナップ！
同店では、シフォンケーキや台湾風カステラも取り扱っています。
友人から「シフォンケーキは作れる？」と聞かれ、次第にお店の定番メニューとして定着したのだそう。
そして、忘れてならないのは台湾カステラ！
同店が作る台湾カステラは、軽い食感が特徴。
普通の台湾カステラは、油を入れて重厚な味わいを出しますが、同店はメレンゲを加え、軽やかな食感にこだわっているとのこと。
どれも美味しそうで迷っちゃいますね♪
JA直売所「ふるさと市場」さんでも販売していますので、ぜひのぞいてみてください。
■美味しいカステラは必ずご予約を！
同店では最高の美味しさを提供するため、商品は基本的に事前予約制！
予約した商品を店舗で受け取るスタイルです。
LINE、InstagramのDM、または電話で予約を受け付けているそうなので、気軽に問い合わせてみてくださいね♪
お店の名前”Fluffy”は、「カステラを食べて一息ついてほしい」という店主の願いが込められています。
甘さと優しさで包まれたFluffyさんのカステラ、一度味わってみてはいかがでしょうか？
■基本情報
名 称：Fluffy（フラッフィー）
住 所：宮崎県延岡市野地町4-3865-7
電話番号：090-5387-7857
営業時間：11：00～17：00
定休日 ：不定休
Line ：こちら
Instagram：こちら
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