スタイリッシュな外観が印象的な【お酒と炎の小料理家 ROKUMON】。
先代から数えて40年、地域に根差したお店です。
今回は地産地消を意識した手作りの料理を提供する【お酒と炎の小料理家 ROKUMON】の魅力をご紹介します。
■先代から引き継いだ、手作りにこだわる店
長年この地で大衆居酒屋を営んでいたお父様の引退を機に、オーナーが店を引き継いだのは7年前。改装を経て、外観も内装もスタイリッシュにリニューアルしました。
店名「ROKUMON」の前に掲げた「お酒と炎の小料理家」。
この言葉通りROKUMONでは、おいしいお酒と備長炭で焼き上げる串焼きをメインに、手作りにこだわった品々を提供しています。
また姉妹店には人気焼肉屋の「焼肉あかり」があり、そちらも人気です。
■備長炭で焼き上げるこだわりの素材
ROKUMONのおすすめの逸品は「串焼き10本盛り合わせ」。
手ごねつくねやぼんじり、せせりといった定番の串焼きに、餅の食感が楽しい豚もち串。さらに長芋チーズやさっぱりとしたズッキーニなどの野菜串も含まれており、彩りも工夫された目にも美しい盛り合わせです。
こだわりの備長炭で焼き上げた一品は、わいわいとシェアをしながら楽しめそうですね。
魚料理にもこだわりがあり、地元宮崎の仲卸業者、長谷川水産の「津本式」を取り入れた熟成魚を提供しています。「津本式」で熟成された魚は匂いも気にならず、刺身では魚本来の濃厚な旨味が感じられます。
■自慢の日本酒ラインナップ
ROKUMONでは豊富に揃えた様々な銘柄の日本酒を楽しむこともできます。スパークリング日本酒など、種類も豊富。
オーナー自らセレクトした酒器でいただく飲み比べセットは、好みのものを選ぶことも可能です。
現在は16の銘柄が用意されています（時期により変動あり）。
さらには日本酒飲み放題も用意されているので、お酒好きにはとても嬉しいですね。
■ご家庭で楽しめるテイクアウトも充実
ROKUMONではひなた認証システムの導入を目指すなど、感染症対策にも力を入れています。
お店で安心して食事を楽しむことができますが、テイクアウトも充実しています。
持ち帰れるお料理は基本的にテイクアウト可能となっているので、ぜひお問い合わせください。
注文は電話やメール、公式ＬＩＮＥでも受け付けています。
■「地域に還元していきたい」オーナーの想い
オーナーは今後の展望について「地域に還元していきたい」と語っています。
地産地消・手作りにこだわるオーナー。そのこだわりが遺憾なく発揮されている備長炭の串焼きを、ぜひ一度召し上がってみてはいかがでしょうか。
■基本情報
名 称：お酒と炎の小料理家 ＲＯＫＵＭＯＮ
住 所：宮崎県宮崎市佐土原町下田島20296-210
電話番号：0985-73-3505（13時～15時は電話対応不可）
営業時間：17：00～23：00
定休日： 月曜日
Webサイト： https://akari-rokumon.com/index.html
公式LINE：https://lin.ee/7zCfoaP
Instagram： https://www.instagram.com/koryouriya.rokumon/
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